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【凉拌五花肉的正宗做法凉拌五花肉怎么做】1、材料::五花猪肉、啤酒、大葱、柿子椒、生菜、胡罗卜 。沙司料:苹果汁、生抽、盐、蒜泥、芥末、白糖、醋 。
2、五花肉切薄片;
3、水加啤酒烧开,焯一下五花肉,捞出;
4、葱白切细丝,泡进凉水里,去除辣味,泡好后捞出;
5、柿子椒、生菜、胡罗卜切成适当的丝;
6、沙司料放到一起调成沙司酱,浇到猪肉和蔬菜上面拌匀即可 。
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