三鲜馄饨馅的调料可以根据个人口味进行调整,以下是一份简单的馅料配方:
材料:
- 200克猪肉末
- 100克虾仁去壳剁碎
- 50克韭菜切碎
- 50克豆腐脑切成小丁
- 2汤匙生姜蒜末
- 1汤匙麻油
- 1汤匙生抽
- 1/2茶匙盐
- 1/4茶匙白胡椒粉
做法:
1. 将猪肉末、虾仁、韭菜、豆腐脑放入碗中,加入生姜蒜末、麻油、生抽、盐和白胡椒粉,搅拌均匀 。
2. 将馅料放入馄饨皮中,包好馄饨 。
3. 将水煮沸,将馄饨放入热水中,煮5-10分钟直到馄饨熟透 。
【三鲜馄饨馅怎么调好吃】温馨提示:馅料口感更好的话,可以用手或搅拌器较粗的波浪形剁碎,这样嚼劲更足 。
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