1、材料：龙虾，酒，酱油，胡椒粉，大蒜粉，葱姜，盐 。
【盐焗龙虾怎么做盐焗龙虾做法】2、买回家的龙虾用盐水泡泡，洗干净 。
3、将虾去须，料理干净后，加料酒，酱油，胡椒粉，大蒜粉，葱姜，盐腌制半小时 。包上锡纸 。
4、支平底锅，烧热后放粗盐进去翻炒 。盐要大量 。加热至盐粒发烫，不断晃动锅子 。按需要也可以放进去一点花椒，继续晃动使之混合均匀 。
5、盐粒开始变成浅浅的黄褐色，花椒散发出香味将虾放入盐里焗 。焖大概8分钟左右即可 。
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