黄油是大家做糕点的时候常用佐料之一 ， 但由于很多人买的时候都会选择哪种大罐的 ， 所以黄油放在冷藏还是冷冻里保存成了大家讨论的焦点 ， 黄油放常温会坏吗？下面小编就和大家一起看看黄油放在冷藏还是冷冻里 。
黄油放在冷藏还是冷冻里
黄油放在冷藏还是冷冻里是很多友友都有的疑问 ， 不过就用过的友友反应黄油最好还是进行冷藏保存,因为一般经过冷冻之后,会非常影响黄油的质地,造成内部水量变化,在后续软化使用的时候就会颗粒化,而将黄油冷藏之后,大致上可以保存半年左右的时间,所以大可以放心食用 。
黄油怎么存放放的久
黄油怎么存放放的久是大家常常讨论的 ， 就以往的经验来讲如果一般家庭用量不是很大 ， 要么就买小包装的 ， 一次性不要买太多 ， 全部放冷藏室使用就好 。通常黄油放冷藏的保存期都在半年以上 ， 所以应该都能用完 。如果买了大包装的 ， 那么就像我刚刚分享的办法 ， 自行分装 ， 然后大部分放冷冻 ， 可以保存得更久一些 ， 一小部分放冷藏 ， 方便使用 。
黄油放常温会坏吗
【黄油放在冷藏还是冷冻里 黄油放常温会坏吗】黄油放在室温下会慢慢自然软化 ， 在15摄氏度下就会软化 。温度越高软化越快 ， 腐败变质的速度也越快 。常温20°C左右时 ， 放一 天环会坏 ， 放2- 3天就会变坏 。所以一定要冷藏 ， 黄油冷藏和冷冻保存都可以 ， 不管哪个牌子都行 ， 冷冻保存的时间比冷藏保存更久一些 ， 但是冷冻也有个问题：冻太久也会影响黄油的质地 ， 可能会造成黄油氧化、香气丧失或者是解冻后颗粒化 。
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