1.将香菇放入大碗中 , 加入足够的温水 , 使水淹没香菇 。
2.将碗放在温暖的地方 , 让香菇泡发至少30分钟 。如果香菇非常硬 , 可以延长至1-2小时 。
3.当香菇变软后 , 用手捏一下 , 排出多余的水分 。
4.将香菇用清水冲洗几次 , 直到没有泥沙 。
5.用刀去掉香菇的蒂部 。
【怎么泡发香菇】6.切成想要的形状 , 便可用于烹饪 。
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