1. 准备材料:鸡蛋、水、小碗 。
2. 把鸡蛋放入小碗中 , 加入适量的清水 , 确保鸡蛋完全被水浸泡 。
3. 将小碗放入蒸锅中 , 用中火蒸约12分钟 。
4. 蒸煮完成后 , 将小碗从蒸锅中取出 , 将水倒掉 。
5. 然后用冷水冲入小碗中 , 直到鸡蛋可以拿起来 。
6. 将鸡蛋放入碗中 , 用开水冲洗几秒钟 。
7. 将鸡蛋削皮 , 切成两半或四半 , 即可享用水煮鸡蛋了 。
小贴士:
1. 蒸鸡蛋的时间会根据鸡蛋的大小和你的喜好而有所不同 , 如果你想要蛋黄更软 , 可以将蒸的时间缩短 。
【怎么做水煮鸡蛋】2. 可以用不同的佐料增加水煮鸡蛋的味道 , 例如盐、辣椒粉、花椒粉 , 或将鸡蛋沾上酱油、番茄酱等 。
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