健康谈 空腹吃香蕉会引发心肌梗死？ 事实真相：连吃25根香蕉才可能镁超标。
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经常听到有人说香蕉含有大量的镁 ， 空腹大量吃香蕉 ， 可能会使血液中含镁量突然升高 ， 造成血中的镁与钙的比例失调 ， 影响心脏功能 ， 诱发心脏病 。
事实真是这样吗？实际上 ， 适量的镁有利于保护心脏功能 ，但过量会导致心脏的传导功能发生障碍 。 过量的镁确实可以减少钙的跨膜内流 ， 增加细胞膜和肌浆网的钙泵活性 ， 促进钙的排除或摄取 ， 也会抑制心肌细胞钙的超载 ，增加心脏负荷 ， 对心脏确实有一定的影响 。 但香蕉所含的镁的量远远达不到影响心脏的程度 。
《中国居民膳食营养素参考摄入量》 数据显示 ，成年人的镁摄入量为 350 mg/天 ， 而一根香蕉摄入的镁约为 14 mg ， 要达到 350 mg/天 ， 要连吃25根香蕉 。 在现实生活中 ， 基本不可能连吃25根香蕉 。 正常吃香蕉不会造成镁超标的 。 反而适量吃香蕉有助于维持钠钾平衡的作用 。香蕉含有镁和钾 ， 香蕉可以快速补充能量 ， 经常看到运动员在休息的时候吃一根香蕉补充能量 ， 研究发现：每天吃 3 根香蕉可以降低中风危险 ， 香蕉帮助提供钾 ， 大脑血栓发生的风险能降低 21%以上 。
但2类人吃香蕉要特别注意：1 胃酸过多者不宜多吃香蕉 ，也不要空腹吃香蕉 ，否则会引起肠胃功能紊乱 。2 肾功能不全的人需要控制钾 ， 所以不能多吃 。
【健康谈 空腹吃香蕉会引发心肌梗死？ 事实真相：连吃25根香蕉才可能镁超标。】
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