菠菜汤的营养价值和功效菠菜汤怎么做好吃( 二 ) _菠菜

4、打开锅盖，倒入蛋液，再加入适量盐、味精和芝麻油。
5、加入姜粉和酱油，煮出香味，然后从锅里出来。
提醒：
1、为了保证味道，菠菜应该用嫩叶和小树做成，菠菜的根应该保存。
2、在第二步中，记得用大火煮菠菜。因为菠菜含有草酸，吃得太多会影响人体对钙的吸收。因此，烹饪时，必须用大火煮沸温度，以煮沸菠菜的颜色，并减少草酸的含量。