方便食品有哪些类型 方便食品有什么类型

1、方便主食 。当我们走进商场,看到方便主食的货架上摆放的已不是单一的方便面,还有新上市的方便粥、方便饭以及方便米粉等 。这些食品只需用开水一泡,便可食用,是人们居家旅游的好食品 。
2、方便熟食制品 。真空包装的熟食制品的出现,打破了“一罐制”的传统包装形式 。如袋装的五香猪蹄、火腿肠、猪肝、酱排骨、扒鸡等 。有的方便熟食制品的重量每袋仅为100克,给人们的携带和食用开辟了方便之门 。
3、速冻方便食品 。目前速冻食品的队伍越来越壮大 。有些猪排、肉串、肉饼等畜禽制品,买回家后,只需在油锅炸一下或热锅炒一下便可成为一道美味菜肴 。还有些传统风味小吃也加入了速冻食品的行列 。如饺子、狗不理包子、馄钝、春卷、宁波汤圆、小窝头等等 。这些食品因冻结迅速,基本上保持了食品的色、香、味 。
【方便食品有哪些类型 方便食品有什么类型】4、方便蔬菜 。采用特殊工艺加工而成的蔬菜,就是将新鲜蔬菜快速冷冻至零下18摄氏度以下,再送入真空容器中脱水干燥而成的食品 。这些冻干的食品不仅保持了新鲜蔬菜的色、香、味、形,而且最大限度地保存了食品中的纤维素、蛋白质等营养成分 。市场上常见的冻干食品有菠菜、胡萝卜丝、洋葱丝、蒜片、香菜段等 。这类方便食品只需加适量的水便可在几分钟内复原为新鲜食品 。省去了人们择菜、洗菜、切菜的时间 。

    经验总结扩展阅读