7月7日一年中雨最多的时候来了 大数据揭秘小暑“高温王”“暴雨王”( 二 )


在北方,进入小暑节气,有吃饺子、吃面的习惯 。入伏之时,刚好是我国主产区麦收刚刚完成的时候,家家麦满仓,而到了伏天人们精神委顿,食欲不佳,人们用新磨的面粉包的饺子,成为民间传统食品中开胃解馋的佳品 。
南方水乡则有在小暑节气期间吃蜜汁藕的习惯,宋代诗人陶弼在《咏藕》诗的末尾提到过“与君消酷暑,瓜李莫相猜” 。食藕以七月前期为佳,将鲜藕用小火煨烂,切片后加适量蜂蜜当凉菜吃,实为解暑佳品 。
此外,吃西瓜、饮茶也是自古以来人们喜爱的消暑方式 。《明词汇编》中就有“小暑啜瓜瓤,粗葛衣裳,炎蒸窗牖气初刚 。无计遣兹长昼也,茗碗炉香”的词句;宋代诗人晁补之也喜欢在暑热时节,邀请好友烹茶消暑,并写道“一碗分来百越春,玉溪小暑却宜人” 。一碗淡茶,两相对坐,十分惬意 。
在这个暑热正盛的时节,无论是食藕吃瓜,还是静坐饮茶,希望大家都能通过自己喜欢的方式,觅得一方清凉 。

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