怎么煮鸡蛋不烂 _怎么

煮鸡蛋时，正确的时间和温度是关键。以下是一些技巧：
1. 先将鸡蛋置于常温下，让它们适应室温。
2. 把鸡蛋放入深锅中，加入足够的水，水面应该比鸡蛋高1英寸。
3. 把大火开到中火或中高火，等待水烧开。
4. 一旦水烧开，立即盖上锅盖，把火调低到中小火。
5. 如果你喜欢软熟鸡蛋，在煮沸后，立即把锅从火上拿走，然后放置4-5分钟。
6. 如果你喜欢硬熟鸡蛋，在水沸腾后煮10-12分钟。
7. 在煮熟后，立即将鸡蛋放入冷水中放置数分钟，这样可以防止蛋壳和蛋白裂开。
【怎么煮鸡蛋不烂】这样就可以煮出鸡蛋熟，蛋黄不会碎，蛋白不会发粘。