台地茶和古树茶的主要区别在于它们生长的环境和茶树的年龄 。台地茶是种植在平原或丘陵地带的大规模种植茶,这些茶树通常是新品种,经过杂交和育种而培育出来的 。这些茶树生长在肥沃的土壤上,受到高温多雨气候的影响,成长快,产量高,口感清香甜润 。
【台地茶和古树茶的区别】古树茶则是以树龄为准,并且生长在高海拔、贫瘠的山区,这些茶树通常是自然生长的,具有天然的品种特质,有些树龄达到几百年以上 。这些茶树所生产的茶叶,可能因为高山干净的空气、富含矿物质的土壤、日夜温差大等环境因素,赋予了它独特的口感和品质,主要表现为茶味厚实甘甜,具有特殊的花香和果香 。由于生长困难、照顾成本高,所以古树茶价格较高,也受到茶爱好者的青睐 。
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