【安溪铁观音的特点】安溪铁观音是闽南名茶之一,是一种半发酵茶 。其特点主要有以下几点:
1. 外形:铁观音的叶片呈墨绿色,紧细卷曲,形状如铁钱币,故而得名 。
2. 香气:铁观音香气独特,有浓郁的花果香和清新的竹叶香,其中花果香味更突出 。
3. 口感:铁观音滋味浓郁醇厚,口感温润,苦涩味呈现渐进式,后味回甘 。
4. 汤色:铁观音的汤色橙黄明亮,清澈透明,有光泽 。
5. 产地:铁观音主要产于福建安溪县,安溪铁观音因为气候、土壤和制茶工艺等因素,独具地域特色 。
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