【怎么判断菇熟不熟 怎么判断蘑菇是否煮熟了】1、如果发现蘑菇有大量水分冒出，体积减小，缩在一起，用铲子一碰发现变软了就证明成熟了 。
2、普通的蘑菇变熟时会发白，也可以用筷子夹一块放入嘴中尝一下，看有没有生味，没有的话就成熟了 。
3、颜色对了，就好了，先用沸水焯过,再炒,或煮,就熟了 。
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