长期保鲜的果蔬应当先进行 _长期

【长期保鲜的果蔬应当先进行】清洗和消毒处理，然后根据各种果蔬的特性，选择最适合的保鲜方式。一般来说，常见的保鲜方法包括冷藏、冷冻、真空包装、腌制、晾晒等。冷藏适合柿子、梨子、橙子、苹果、菠菜、生姜等。冷冻适合西兰花、胡萝卜、玉米、豆角等。真空包装适合生鲜食材。腌制适合咸菜等。晾晒适合辣椒等。选用合适的保鲜方式，可以保持果蔬的新鲜度和营养成分，延长其保鲜期限，同时也可减少浪费。