1、秋季吃鸭肉最好 。鸭肉性凉,具有健脾益气,滋阴养胃,利水消肿的功效 。
2、鸭肉的脂肪是最健康的 。鸭肉富含B族维生素和维生素E,其脂肪酸以不饱和脂肪酸和低碳饱和脂肪酸为主,易于消化 。
【鸭肉适合什么季节吃什么季节吃鸭肉最好】3、此外,鸭肉中的脂肪与别的动物油不同,各种脂肪酸的比例接近理想值,化学成分与橄榄油相似,具有降低胆固醇的作用,特别适合患有动脉粥样硬化的人群 。
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