车前草煲汤食用方法

【车前草煲汤食用方法】1. 准备材料:干车前草、冬瓜、猪骨、姜片、葱段等 。
2. 将猪骨清洗干净 , 焯水或高压锅压制 , 去除血水和浮沫 。
3. 将焯水后的猪骨放入煲汤锅中 , 加入清水 , 加入一些姜片和葱段 , 煮开后转小火煲汤 。
4. 将车前草清洗干净后放入煲汤锅中熬1-2小时 , 直至汤汁变浓稠 。
5. 接着将冬瓜洗净去皮 , 切成块 , 加入煲汤锅中 , 再次煮开后转小火煲汤 。
6. 最后加入适量的盐和其他调味料 , 熬煮片刻即可食用 。
注:车前草有清热解毒、利水消肿、通便的作用 , 煲汤时以小火缓慢熬煮效果更佳 。

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