海鲜 中国八个最美菜市场( 二 )


海鲜 中国八个最美菜市场
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海鲜 中国八个最美菜市场
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海鲜 中国八个最美菜市场
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许多四川人之所以离不开这个地方,或者离开之后又再回来,也是因为这一口地道的家乡食物的记忆,只有在这个城市,在这个菜市场,在这个苍蝇馆子,你才能吃得到 。
就像蒋勋说的,小吃里面存在着一种信仰,就是地久天长 。
去到熟悉的菜市场,只要看到那些食物一直在那里,日子就可以地久天长,永远辛辣火红地过下去!
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东北人的一天,是从朝气蓬勃的早市开始的 。
在辽宁北部的“大城市”铁岭,每天早晨天一放亮,彩虹桥马路两边就开始人声鼎沸,一筐筐色彩斑斓的果实、一串串晒干的蘑菇山货也早已铺满地 。
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即使秋寒瑟瑟,东北人顶着惺忪的晨雾也要赶这一趟早,尝尝每天最新鲜的秋味 。因为它们觉得现代超级市场的食物已经蔫吧了,失去了生命力,而传统的流动市场却有一种有温度的快乐 。
遇到相熟的老板,他会用东北话招呼你,“这嘎儿有非常好的秋梨,刚刚从山上摘下来的,个顶个地甜 。”“今天的苹果嘎嘣脆,带点回去尝尝 。”
这种物质的快乐绝对不是冷冰冰、没有情感的,你能从中感受到,在那些色彩浓重得仿佛可以流动的秋日油画中,潜藏着东北人骨子里对生活的爽阔与豪情 。
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而对于节奏紧凑的上海人而言,下班夜归的灵魂,需要嘉荟菜市为他们留一盏暖灯,来抚慰空荡荡的肠胃和心灵 。
在黄昏夜色中,那里有条不到百米的熟食街,卧虎藏龙般密集排列着多达33家熟食店,并且多年如一日地认认真真烹饪熟食 。
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