【排骨淖水是冷水下锅吗 排骨焯水是冷水下锅还是热水下锅】1、排骨焯水应该是用冷水，水温会影响后续排骨的味道，要用冷水先煮出来排骨里的血水和脏腥，并且冷水不会锁住排骨本身蕴含的高营养，不会让营养无法完美融入到汤里面去 。
2、处理排骨不适合用温水，正确的步骤应该是先将排骨放到冷水里面浸泡一段时间然后捞出来放在一边备用，接着将生姜葱蒜处理好，往锅里面倒上足够多的冷水再倒入排骨，煮出血沫重新捞出来洗干净，另外准备一个干净的容器将处理好的排骨和调料一起倒进去，大火转小火慢慢炖 。
经验总结扩展阅读
- 企业为什么都想造车 传统汽车行业是否将面临寒冬
- OK镜护理液如何选购 护理液的作用是什么
- 12岁孩子虚荣心太强怎么控制
- 翡翠贵妃是什么意思
- 有钱好贷是正规贷款公司吗？
- QQ微粒贷是正规的吗 用着靠谱不？
- 水冷散热器要加水吗 什么是水冷散热器
- 滴滴金融二次借款窍门是什么？
- QQ微粒贷是在哪里开通？
- 怎么在微粒贷上借钱 微粒贷是怎么申请的