醉熟沼虾的简单做法 _简单

醉熟沼虾的简单做法：
材料：
1. 沼虾 500克
2. 姜片适量
3. 葱白适量
4. 料酒适量
5. 盐适量
6. 生抽适量
7. 糖适量
8. 醋适量
9. 辣椒适量
10. 蒜末适量
11. 水淀粉适量
步骤：
1. 先洗净沼虾，剪掉小脚和触手，沸水焯烫两分钟，然后捞出沥干备用；
2. 在锅中放入姜片和葱白，用料酒煮一分钟加水，加入盐、生抽、糖、醋、辣椒和蒜末一起煮沸；
3. 放入沼虾，大火煮3-5分钟，至沼虾变红；
【醉熟沼虾的简单做法】4. 将淀粉加入少量的水中搅匀，在煮沸的沼虾中加入淀粉水，炒匀即可。