以下是西餐鱼的做法大全:
1. 黑椒煎鱼
材料:
- 鲈鱼排
- 黑胡椒粉
- 盐
- 黄油
- 面粉
做法:
1. 将鲈鱼排洗净,腌制10分钟,用盐和黑胡椒粉进行调味 。
2. 在平底锅中加入一勺黄油,将鲈鱼排平均铺在锅底上 。
3. 煎至一面呈金黄色,翻面再煎2-3分钟 。
4. 配以黄油、黑胡椒粉作为佐料,即可享用 。
2. 烤三文鱼
材料:
- 三文鱼(去骨)
【西餐鱼的做法大全】- 盐
- 黑胡椒粉
- 海盐
- 新鲜柠檬汁
做法:
1. 将烤箱预热至200°C 。
2. 在三文鱼表面,均匀撒上盐和黑胡椒粉 。
3. 将三文鱼放入烤盘中,撒上一层海盐,从烤箱中间放入烤盘,烤15-20分钟 。
4. 滴上柠檬汁作为调味品,即可上桌 。
3. 干煎鮭魚
材料:
- 鲑鱼片
- 盐
- 黑胡椒粉
- 蒜蓉
- 橄榄油
做法:
1. 将鲑鱼片洗净,腌制10分钟,用盐和黑胡椒粉进行调味 。
2. 在平底锅中加入橄榄油,热锅后将鲑鱼片放在锅中进行煎制,每面煎1分钟左右 。
3. 最后加入蒜蓉调味即可上桌 。
4. 法式烤鳕鱼
材料:
- 鳕鱼片
- 盐
- 黑胡椒粉
- 面包屑
- 鸡蛋
- 低筋面粉
- 黄油
做法:
1. 将烤箱预热至200°C 。
2. 将面包屑放入容器中,加入盐和黑胡椒粉拌匀;鸡蛋与低筋面粉混合在一起,然后在鳕鱼片上均匀的涂上这个混合酱 。
3. 裹上面包屑,放到烤盘上,并在其上铺上一层黄油 。
4. 烤15-20分钟,直至面包屑变成棕色,鳕鱼熟透即可享用 。
以上是西餐鱼的做法大全,希望您喜欢 。
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