蒸青绿茶品种有很多,以下是部分常见的品种:
1. 碧螺春:产于江苏苏州太湖流域,外形扁平如螺,叶芽肥壮,汤色清亮,滋味鲜爽 。
2. 龙井:产于浙江杭州西湖一带,叶形扁平而挺直,叶面展平,汤色清澈明亮,滋味鲜爽嫩润 。
3. 咸安片儿:产于湖南岳阳市,外形狭长如针,叶芽和叶片细嫩光滑,汤色鲜黄绿,滋味鲜爽回甘 。
4. 黄山毛峰:产于安徽黄山一带,外形卷曲,叶片包覆早春嫩芽,汤色绿黄清亮,滋味清香鲜嫩 。
5. 安吉白茶:产于浙江安吉,选用嫩芽和嫩叶制作,外形细直如针,汤色清澈明亮,滋味香鲜爽口 。
6. 太平猴魁:产于四川峨眉山一带,外形卷曲如猴钩,叶芽娇嫩饱满,汤色翠绿清亮,滋味清香甘润 。
【蒸青绿茶有哪些品种】7. 大曲绿茶:产于广东潮州市,外形平展整齐,叶片收缩紧密,汤色黄绿清澈,滋味清香鲜爽 。
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