豆芽焖饼是一道很传统的地方小吃,下面是一份简单的做法:
材料:
1. 250克面粉
2. 适量的豆芽
3. 适量的五香豆干
4. 适量的绿豆粉皮
5. 适量的酱油
6. 适量的盐
7. 适量的姜片
8. 适量的葱花
做法:
1. 准备250克面粉,添加适量的盐和清水,揉成面团 。腌制一段时间 。
【豆芽焖饼怎么做好吃】2. 把腌制好的面团分成数个小面团,揉成圆形并稍稍压扁 。
3. 锅热后,把小面饼放入锅中一面煎至金黄色,翻面后再煎至另一面金黄色 。
4. 把适量的五香豆干和适量的绿豆粉皮浸泡并沥干 。
5. 把炒锅烧热,放入姜片和豆芽,再加入适量的酱油和盐烧开 。
6. 煎好的面饼倒入锅中,加水,再加入五香豆干,绿豆粉皮,煮约10分钟左右就可以了 。
7. 最后可以撒上葱花就可以了 。
根据个人口味适量加入辣椒等调料可以提高味道 。
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