辣白菜制作方法:
材料:白菜、辣椒粉、大蒜、姜、盐、糖、水
步骤:
【辣白菜的制作方法及储存方法】1.将白菜洗净,去掉根部,然后将白菜切成均匀大小的小块;
2.把辣椒粉、大蒜和姜切碎,放入一个碗中;
3.加入适量的盐和糖,并加入一些水;
4.把所有材料混合在一起,搅拌均匀;
5.将混合物均匀地涂抹在白菜上,直到每一片白菜都被涂抹上混合物;
6.把白菜放入一个密封的容器中;
7.放置在室温下静置2-3天,直到辣白菜发酵出香味;
8.转移到冰箱里冷藏,可以留存一至两周 。
辣白菜储存方法:
1.辣白菜应该储存在干燥阴凉处,并且应该被严密地密封;
2.如果储存在冰箱里,密封罐应该被放置在最低储藏隔层;
3.开封后的辣白菜应该尽快食用,并且不能超过两周储存 。
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