1、芥兰能生吃 。芥兰菜梗生吃起来 ， 味道相当不错 ， 非常脆爽 ， 类似水果 。不过芥兰生吃苦味会比较重 ， 建议焯水后再食用 ， 而且芥兰性寒 ， 如果是脾胃虚寒的人则不建议生吃芥兰 。
【芥兰能生吃吗芥兰适合直接生吃吗】2、芥蓝中含有大量的膳食纤维 ， 对于有便秘困扰的人来说是非常好的通便蔬菜 ， 而且芥蓝中含有富含丰富的维生素、钙、蛋白质、脂肪、植物糖类等营养成分 ， 能够补充孕期所需营养 。
3、对于脾胃虚寒的人来说不宜过多使用 ， 容易症状加重 ， 除此以外 ， 芥蓝虽然营养丰富 ， 但是它的隐患就是农药残留问题 ， 所以我们在吃芥蓝的时候一定要清洗干净 ， 防止农残超标 。
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