1 蒜头拍碎 。2 锅中不放油,放入辣椒干煸至表皮焦糊 。3 把辣椒的焦皮撕掉 。4 辣椒和蒜头混合,加盐、醋、生抽、蚝油和香油,一起捣烂拌匀 。5 加入皮蛋一起,把皮蛋捣碎即可 。
1 蒜头拍碎 。
2 锅中不放油,放入辣椒干煸至表皮焦糊 。
3 把辣椒的焦皮撕掉 。
4 辣椒和蒜头混合,加盐、醋、生抽、蚝油和香油,一起捣烂拌匀 。
【辣椒擂皮蛋教学 这道神奇的菜卖相越丑吃着越香】5 加入皮蛋一起,把皮蛋捣碎即可 。
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