【焦糖煮多久焦糖煮多长时间才能煮好】1、焦糖要煮10分钟左右 。
2、制作原料：冷水30克、砂糖100克、热水30克 。
3、做法：30克冷水和100克砂糖倒入锅里，先将糖在水里搅拌一下，让糖均匀铺在锅底 。如果糖和水没有搅拌均匀，在熬制的时候有可能会因为受热不均匀而晶化 。先大火，大火时边熬边搅动砂糖，以加速融化 。当水面冒泡立刻停止搅拌，并转中小火 。冒泡的期间不用动小锅，静待砂糖焦化变色 。这个时间大概持续10分钟左右，根据自己锅的锅底厚度和炉子火力判断时间 。
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