1、紫甘蓝可以在冷冻室保存 。紫甘蓝适合低温保存 , 这点与白菜相似 , 但是甘蓝的含水量又低于白菜 , 因此抗寒能力比白菜更强 , 所以在冷冻中保存也不会被冻伤变坏 , 另外紫甘蓝也可用保鲜膜包裹好加入到冰箱中冷藏 , 大约可以保存15天左右 。
【甘蓝能冷冻保存吗吗 甘蓝能不能冷冻保存】2、紫甘蓝可以冷藏也可以冷冻 , 一般来说冷藏富含的营养物质较多些 , 因此营养物质流失的速度较慢些 , 但从存放的时间上来看 , 冷冻的紫甘蓝的保存时间是比较长的 。
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