导语：在我国许多地区，碰上一些传统节日的时候，人们会有包饺子的习俗 。那么，今天小编就跟朋友们来说说，包饺子的来历和寓意是什么？包饺子的由来与象征意义是什么？相信大家看了以下的文章后，大家都是有所了解了，希望对大家有帮助哦！
【包饺子的来历和寓意是什么 包饺子的由来与象征意义】包饺子的来历和寓意是什么
包饺子的来历
包饺子的来历是我国古代著名的医药学家张仲景发明的，当时的饺子不是用来当作吃食的，而是被用来当作药用的，当时古代的医学水平比较低下，人们的生活水平还没有现在的水平这么高，到了冬天没有那么多的保暖衣物，人们大多穿得都是棉絮，所以一到冬天，外出干活的人们都会冻耳朵，张仲景为了解决这一难题，就创造了饺子，在饺子皮里面放一些驱寒的药材来治病 。
慢慢的饺子就流传下来了，在以后的发展中，人们慢慢的发现，在饺子里面还可以放入一些食材，比如牛肉，羊肉还有羊肉等，这是上层的人们吃的饺子，而生活比较贫苦的人们只能在饺子里面放一些青菜和肉末 。
包饺子的寓意
包饺子的寓意是百财聚来、喜庆团圆、吉祥如意 。“饺子形如元宝，人们在春节吃饺子取“招财进宝”之音 。饺子有馅，便于人们把各种吉利的东西包到馅里，以寄托人们对新的一年的祈望 。饺子和“交子”正好是谐音 。而交子代表新旧年之间交替的时候，所以吃饺子代表新的一年吉祥如意 。
而如今我们现代中国人的生活中更是离不开饺子这样一道美食，一个饺子里面可以包容一切，你先吃什么馅就可以包什么馅，比如口味清淡的可以包素菜，肉食主义者可以包一切的肉类，而小孩子吃还可以在里面包水果等，饺子之所以神奇，在于它可以很好的承载我们的美好愿望和对美食的渴望 。
饺子馅的文化和寓意
芹菜馅—即勤财之意故为勤财饺
勤：即勤奋、勤劳；经常，勤密（频繁）源源不断，谓之勤财 。是对源源不断的物质财富的祈福；更是对勤劳、务实的祝福 。
韭菜馅—即久财之意故为久财饺
久：即时间长、久远，谓之久财 。是祈福长久的物质财富；更是对天长地久的祈福，但愿人长久——健康、和睦、快乐、幸福 。
白菜馅—即百财之意故为百财饺
百：量词，即百种、百样之意，谓之百财 。对百样之财的祈福；或为对新婚燕尔白头偕老的美好祝愿 。
香菇馅—即鼓财之意故为鼓财饺
鼓：即高起，凸出，香菇的形状如同向上的箭头，或为股票大盘的势，向上、饱鼓之意，谓之鼓财；或为对晚辈表达出希望其出人头地的美好祝愿 。
酸菜馅—即算财之意故为算财饺
算：即核计，清算 。如果钱多到要算一个晚上，那是多少呢？谓之算财；或为对选择的祝福，选择大于努力，愿亲戚朋友都能有个好的选择，选择好 。
油菜馅—即有财之意故为有财饺
有：即存在，凡是看过赵本山的小品人，谁会忘记“有才，太有才了！”这句名言呢？ 谓之有财；祝福你有财，更祝福你有才 。
鱼肉馅—即余财之意故为余财饺
余：即剩余，多出来的，祝福您年年有余，谓之余财 。付出的是辛劳，得到的就是财富，余留下来的是健康 。
牛肉馅—即牛财之意故为牛财饺
牛：即牛气之意，炒股朋友们的最爱，天天逢牛市，牛谓之牛财；更祝愿朋友身体健康，牛气十足 。
羊肉馅—即洋财之意故为洋财饺
洋：即广大，众多；比海还广阔，祝您发洋财，谓之洋财 。
大枣馅—即招财之意故为招财饺
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