泡茶的水温可以根据茶叶的种类和个人口感进行调整,通常茶叶包装上会标明建议的水温 。以下是一些常见茶叶的建议水温:
绿茶:70-80°C
白茶:70-80°C
黄茶:80-85°C
乌龙茶:85-90°C
红茶:90-95°C
【泡茶水温度】值得注意的是,如果水温太高,茶叶中的苦味成分会释放得更多,影响口感 。同时,不同品牌的水壶和电热水壶、不同地区的水质和气温等因素也会影响水温,因此在泡茶时可以尝试多次调整水温找到最佳口感 。
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