油桃很光滑，又不像水蜜桃、毛桃等有绒毛而且油桃属于硬桃 ， 脆脆的，带皮一起吃口感很好的 。另外，油桃皮中还富含丰维生素和纤维素，在保证洗干净后，连皮一起食用挺好的，完全没有必要削皮吃 。
带皮吃水果,营养更全面 。只有那些对表皮有果毛的桃子,如果大家感觉清洗不便,不妨削皮吃，尤其是对果毛过敏者 。
油桃皮的营养价值
油桃皮上营养价值也不少，比如富含维生素C，维生素C不仅对于身体吸收铁和维护免疫系统有有帮助 ， 对于保护牙齿、牙龈也是有利的，而且对合成皮肤的重要组成部分胶原至关重要，而胶原是能促进伤口结疤，对伤口痊愈有帮助 。
同时，维生素C具有比较强的抗氧化性，能减缓人体内自由基对细胞的伤害 ， 还能减少雀斑，具有美白护肤的作用 。
而且，油桃皮上纤维素含量也不低，能刺激肠胃蠕动，促进排便，帮助缓解便秘 。
油桃怎么清洗
油桃时一般是连皮一起吃的，但由于现在残余农药及一些保鲜剂的问题，所以油桃要保证清洗干净之后再食用为好 。其实，油桃光滑无毛相比水蜜桃、毛桃清洗起来比较方便的 。
方法1 ：先把油桃用水冲洗一次 。再用手在油桃上均匀的抹一些芡粉，最后用水冲洗干净 。
方法2 ：把油桃装在一个盆子里 ， 加入一小勺食盐，再加入适量的清水 ， 侵泡五分钟 。最后用水冲洗干净即可 。
油桃怎么连皮一起吃
一般是洗净后带皮一起吃 。还有，制作成罐头、果汁、果酒等，都是可以不用削皮，直接用油桃带皮一起制作食用的 。
如何清洗桃子
第一、加盐
买回来的桃子先不着急吃，准备一个盆，放入适量的盐，搅拌均匀后再放入桃子，先浸泡大约20分钟左右，再带上手套慢慢的搓洗一下桃子表面 ， 放入清水下面再冲洗一下就可以 。
这个方法非常的简单，而且比较便捷 ， 桃子也会更甜 。但是这个方法只能去除大部分的桃毛有时候还是会剩余一些桃毛这个方法不适合与直接咬皮食用，适合去皮食用）
第二、加食用碱
同加盐的方法差不多，也是盆中加入适量的清水，放入食用碱，搅拌均匀后放入桃子 ， 浸泡片刻后搓洗干净后，再捞出放入清水中冲洗干净后就可以了 。
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5、桃子要不要削皮吃桃子要不要削皮吃，看自己的习惯 。
如果是油桃的话，一般来说是没有必要去皮的，油桃表面是没有毛的，所以我们在吃的时候是不会有什么影响的，我们只要是洗干净了就可以了 。
有的时候桃皮上面残留的农药是不能很好的洗到 ， 在没有农药的情况下，带皮吃是比较好的，果皮里面是会与果肉没有吃营养成分 。对于毛桃、水蜜桃都是表面有皮毛的，如果可以保证清除表皮上面的毛，就是可以不去皮的 。
食用技巧：
1、巧去桃毛：在清水中放入少许食用碱，将鲜桃放入浸泡3分钟，搅动几下 ， 如此桃毛便会自动上?。?清洗几下毛就没了 。
2、挑选桃子：用手摸，表面毛茸茸、有刺痛感的是没有被浇过水的 ， 以稍用力按压时硬度适中不出水的为宜，太软则容易烂 。颜色红的桃子不一定甜，桃核与果肉分离的不要买，核与肉粘在一起的，果肉才比较甜 。
根据桃子的种类桃子的种类很多，比如久保桃、水蜜桃、油桃等等 。硬桃可以削皮吃，也可以把桃毛洗干净直接吃，这样更脆 ， 口感更好；软桃，比如成熟的桃子，很软，用手轻轻剥开桃皮 ， 剥了吃也不会有问题；油桃不用去皮，直接洗就可以吃 。当然，如果你愿意，你可以把它剥开 ， 但是它失去了皮肤的营养 。据某人所说如果你的牙齿喜欢脆脆的感觉，那就洗牙不要剥皮 。老人和小孩的牙齿太硬，不好嚼，所以吃之前要削皮 。可以把桃肉切片，一个一个吃 ， 也可以去皮，放在桃罐头里煮 。根据当地习俗有的地方习惯削皮吃，有的地方习惯直接吃 。但是农药化肥残留多，还是去皮比较安全 。不削皮的话，先泡一会儿再吃 。摘要桃子是否去皮主要看个人喜好，不能一概而论 。只要你喜欢桃子的味道和营养 。
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