二、老奶油蛋糕的具体做法：
1、鸡蛋5个 ， 玉米油50毫升，纯牛奶50毫升，低粉60克 ， 糖30克，朗姆酒适量，淡奶油150克，糖粉15克，黄油适量，奶粉适量 ， 老酸奶适量 。
2、材料准备好 。蛋黄蛋清分离 ， 蛋清拿去冷藏 。
3、牛奶加入玉米油搅拌至乳化 ， 放入蛋黄搅拌均匀 。
4、筛入低粉搅拌均匀 。
5、蛋清滴入朗姆酒 ， 分三次加入糖打发 。取一半蛋白放入蛋黄切拌均匀，倒回蛋白翻拌均匀 。
6、倒入模具，震掉大气泡 。烤箱预热140度10分钟放入，转140度20分钟 ， 转135度30分钟 。
7、四周掀开放凉备用 。黄油室温软化，加入糖粉搅拌，分次加入淡奶油至充分混合 。蛋糕切成方块，取两片上下周围涂抹上淡奶油，叠在一起 ， 周围裹上奶粉即可 。
8、建议做蛋糕时可以用安佳的有盐黄油 ， 老奶油蛋糕又叫咸奶油蛋糕，安佳的黄油本来味道就比较醇厚，加上特有的咸味刚刚满足了咸奶油的特点 。
经验总结扩展阅读
- 婴儿奶粉品牌都有哪些 婴幼儿奶粉十大名牌排行榜
- 腊八蒜用新蒜还是老蒜 大蒜切破了还能做腊八蒜吗
- 婴儿冲奶粉步骤,婴儿奶粉的正确冲调方法
- 健康码会显示24小时核酸吗 24小时内能做第二次核酸检测吗
- 鸡蛋和面粉调成糊可以做什么,面粉和鸡蛋能做什么小吃？
- 2023经济学专业学什么 毕业后能做什么
- 女儿守灵的禁忌有哪些 女儿守灵不能做什么
- 奶粉化不开是好是差,奶粉难以溶解是不是代表难以消化
- 牛奶脱脂与全脂的区别,全脂牛奶和脱脂牛奶有什么区别
- 大人喝的奶粉冲泡步骤,成人喝的奶粉冲泡的水温有要求吗