酱油发霉了还能吃吗,酱油口发霉还能吃吗( 二 )


扩展资料:
调味品的储存方法:
1、液态调味品如酱油、醋、料酒、辣椒油等液态调料,最好选用玻璃容器装,使用过之后将容器密封好,并避免被阳光直接照射到 。
2、盐、糖、鸡精、味精等固态调味品,建议优先购买小包装,如果已经买了大包装,最好将调味品少量分装,并将其余部分密闭包装 。每次使用完调料后,要注意保持瓶口、罐口的清洁卫生 。
砂糖在开封后一定要放到密封的容器中保存,或是封装起来放在阴暗处,因为砂糖有非常强的吸湿力,放到冰箱后,因温差而产生的湿气会被糖吸收 。盐和糖一样,因为有很强的吸湿力,所以也建议保存在低温低潮湿处 。
3、除液态调味品、固态调味品之外,在日常生活中常用的还有诸如番茄酱、黄豆酱等酱类调味品 。针对此类调味品的保存,如果常温放置容易变质 。如果保存较长时间,应将容器密封后冷藏存放 。此外,因为这类调味品中含有油脂,因此还要远离灶火和高温,以防油脂酸败 。
参考资料来源:人民网-酱油生吃或可导致肝癌 发霉变质的酱油不能吃
人民网-调味品如何储存有讲究 方法不当恐影响品质

酱油发霉了还能吃吗,酱油口发霉还能吃吗

文章插图
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5、为什么酱油瓶口会发霉了还能用吗酱油瓶口会发霉了不能用,发霉变质的酱油不能吃 。
因为发霉的食物含有大量的霉菌,会导致消化道菌群混乱,食物中毒,甚至引起急腹症,危及生命 。食用发霉的食物会导致霉菌孢子侵入血液或呼吸道而导致重大的问题 。发霉的食物多含有黄曲霉素,这是一种世界公认的头号致癌物质,长期摄入黄曲霉素 , 会导致多器官癌变 。
扩展资料:
食用酱油应注意以下几点:
1、食用酱油酱油易霉变,在夏日一定要注意密闭低温保存 。
2、发霉变质的酱油不能吃 。
3、服用治疗血管疾病、胃肠道疾病的药物时 , 应禁止食用酱油烹制的菜肴,以免引起恶心、呕吐等副作用 。
4、生产工艺差的厂家所生产的酱油极易受到霉菌的污染 。因此,从预防疾病的角度来说,除了购买质量信得过的瓶装酱油、不买散装酱油外,还应注意吃酱油尽量熟吃,不生吃 。
参考资料来源:
人民网-酱油生吃或可导致肝癌 发霉变质的酱油不能吃
【酱油发霉了还能吃吗,酱油口发霉还能吃吗】人民网-食物发霉还能吃吗 吃了发霉的食物怎么办

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