1、鸡蛋放了三个月还能吃吗不能吃 ， 鸡蛋放了3个月已经不新鲜了，一般情况下，鸡蛋在常温状态下保存1周左右是可以的，如果时间再长，鸡蛋就容易出现变质的问题 。
蛋壳有很多肉眼看不到的小孔，细菌有可能穿过蛋壳渗入蛋内 。即使是放在冰箱内储存，也并不能抑制细菌的繁殖 。
一般来讲，存放在2～5℃的环境下，鸡蛋的保质期是40天，夏季室内常温下只有10天 。但在购买时鸡蛋往往已经在超市储存了一段时间，所以建议购买鸡蛋最好以一周的量为宜 。比如 ， 一家三口每天每人吃一个，那一次购买20枚左右就可以了 。买回来放冰箱前，如有赃物最好用干布擦干净，而不要用水洗 。
扩展资料：
存放鸡蛋注意事项：
1、注意隔离
新鲜的鸡蛋是有生命的，它需要不停地通过蛋壳上的气孔进行呼吸，因此具有吸收异味的功能 。如果在储存过程中与大蒜、韭菜等有不良气味的食物混放，那么鸡蛋就会出现异味，影响食用效果 。因此 ， 存放鸡蛋时，应注意与其他食物隔离 。
2、不要密封存放
存放过程中鸡蛋也需要“呼吸”，向外蒸发水分，用塑料盒保存 ， 盒内不透气，里面的环境潮湿，会使蛋壳外的保护膜溶解失去保护作用，加速鸡蛋变质，要注意 。
3、存放前不用水洗
鸡蛋也不能用水洗，蛋壳外的保护膜是水溶性的 ， 水洗会破坏保护膜 。平时可买干净的清洁蛋，或者买普通鸡蛋在冷藏室里隔开存放，避免交叉污染 。
4、夏日常温保存10天左右
在温度2~5℃下，鸡蛋可以保存40天，在冬季室内可以保存15天左右 ， 夏季室内常温下鸡蛋可以保存10天左右 。鸡蛋超过保质期，新鲜程度和营养成分都会受到影响 。提醒大家：鸡蛋不要一次买太多，够一周吃即可 。
参考资料来源：人民网–存放鸡蛋5大注意 6种鸡蛋千万别吃
先打开看看会不会变质,鸡蛋本身是冻过的,3个月时间太长 。营养可能也会流失 。看着没什么问题的话,吃是可以,可是一般放冰箱这么久的,大多数人都不会在吃,你也可以把它用在其它地方,
你可以先看看表面色泽是否正常 。如果正常打开一个看看里面有没有发黑变质的情况 。如果没有当然可以吃 。
储存条件很重要，放在冰箱如没变质可以吃
文章插图
文章插图
2、鸡蛋放了3个月能吃吗鸡蛋放了3个月不能吃了 。通常鸡蛋在冰箱中的保质期是40天 。放了3个月的鸡蛋已经发生变质，甚至腐坏，不可以食用 。
在夏天气温比较高时鸡蛋更容易变质 。有一些小窍门能够快速分辨鸡蛋有没有变质，比如晃动鸡蛋，没声音的是新鲜鸡蛋 ， 有浑浊水声的是坏鸡蛋，有可能变质 。
将鸡蛋放入水中，沉底的是新鲜鸡蛋，浮在水面的是坏鸡蛋 。在排除事先摇晃鸡蛋的情况下，打开鸡蛋后如果蛋黄凝聚呈圆形，是鲜鸡蛋，而蛋黄散开的是坏鸡蛋 。
鸡蛋的挑选方法：
第一点，摇晃鸡蛋 。我们在购买鸡蛋时用拇指、食指按住鸡蛋摇晃，没有声音的是鲜蛋 ， 说明整个鸡蛋气室、蛋黄完整；有声音的就是坏蛋，可能是陈蛋，说明鸡蛋放置时间较长或者内部已经霉变 。
第二点，看蛋壳的外形 。新鲜的鸡蛋蛋壳完整，没有出现任何裂痕，表面有一层白色的粉末，手摸蛋壳有一种粗糙感觉 。若有出现裂痕的最好不好购买，内部可能已经受到感染，蛋壳的颜色很多 ， 有偏粉、偏黄或者偏绿 ， 其实营养都差不多 。
经验总结扩展阅读
- 红枣能和鸡蛋一起吃吗,红枣可以和鸡蛋一起吃吗?
- 放了酵母为什么还要放泡打粉,为什么蒸包子加了酵母还要加泡打粉？酵母和泡打粉的区别
- 菠萝和鸡蛋可以一起吃吗 吃了菠萝和鸡蛋怎么办
- 做面包时多加鸡蛋好吗,鸡蛋在面包中起什么作用
- 做面包时鸡蛋要打散吗,用高压锅怎么做面包
- 吃鸡蛋减肥吗,减肥可以吃鸡蛋吗？
- 吃鸡蛋可以长高吗,吃生鸡蛋能长高吗 吃生鸡蛋有好处吗
- 非无菌蛋 做冰淇淋可以用全蛋吗,可以用普通鸡蛋做冰淇淋吗？
- 做冰淇淋可以不放蛋黄吗,做冰激凌一定要鸡蛋吗
- 吃鸡蛋拉肚子怎么回事,吃鸡蛋拉肚子