1、蓝莓能用热水泡吗蓝莓是一种营养价值非常高的水果，不过很多人不知道蓝莓正确的清洗方式，有的人用热水泡、开水泡、盐水泡，清洗方式有很多样，但是蓝莓能用热水泡吗？
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蓝莓能用开水烫吗
不宜用开水烫 。
蓝莓中含有丰富的花青素、多种维生素 ， 这些物质不耐高温，在高温下易被分解破坏，失去活性 ， 用开水烫蓝莓的话 ， 易降低食用价值 ， 而且还会使花青素流失到水中 ， 使水变成蓝紫色 。
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蓝莓能用热水泡吗
可以用40度左右的温热水泡 。
蓝莓中的花青素不耐热高温 ， 属于热敏性成分 ， 一般是不能用热水泡的，但40度左右的温热水温度不是很高，花青素可以耐受，保持其生物活性，而且维生素在此温度下，也不会轻易流失，因此，如果蓝莓要用热水泡的话，建议用40度以下的热水泡比较好 。
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蓝莓用什么水泡好
碱水
碱水可以帮助去除蓝莓表皮农药的残留，因此，可以将蓝莓放到碱水中浸泡15-20分钟左右 。
食盐水
食盐有一定的杀菌抑菌作用，而蓝莓表皮可能会携带有害微生物，用食盐水浸泡蓝莓，可以去除一部分的有害细菌 。一般也是浸泡十来分钟的样子 。
淀粉水
淀粉具有一定的吸附能力，可以将蓝莓表皮上的脏物吸附出来，进而起到一定的清洁作用，建议浸泡15分钟左右 。
淘米水
用淘米水清洗蓝莓的原理与碱水类似，洗过两次的淘米水是呈弱碱性的 ， 可以帮助去除蓝莓上的农药残留 ， 一般需要浸泡20分钟左右 。
小苏打水
小苏打水呈弱碱性，大部分的农药是呈酸性的，因此用小苏打水来浸泡蓝莓，可以利用酸碱中和的原理 ， 减轻蓝莓上的农药成分 ， 一般可以用小苏打粉水浸泡15-20分钟 。
【蓝莓可以用小苏打洗吗,蓝莓能用热水泡吗】果蔬清洗剂
现在市面上正规品牌的果蔬清洗剂都是比较安全放心的，可以与水按照一定的比例兑开 ， 然后放入蓝莓浸泡15分钟左右 。
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蓝莓怎么洗才干净
1、先将蓝莓用清水冲一遍 ， 以去除一些比较明显的脏物 。
2、再将蓝莓放入以上其中任何一种水中浸泡 ， 用手轻轻的搅拌几下 。
3、待泡好后 ， 再用清水冲洗即可 。
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洗蓝莓要注意什么
1、现吃现洗 。蓝莓的保存时间不长 ， 清洗后存放的时间更短 ， 因此，一般建议吃多少就洗多少，不要一次性洗很多 。
2、有外伤的蓝莓不宜浸泡 。有外伤的蓝莓可以直接用水清洗一遍后食用，若是浸泡的话，容易使水溶液中的成分渗透到果肉中，降低蓝莓的食用价值 。
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2、蓝莓能美白吗 蓝莓不可以和什么一起吃1蓝莓能美白吗
可以，但效果很慢 。
蓝莓含有一种叫花青素的物质，它可以防止皮肤暗沉，是目前自然界中最有效的抗氧化物质 。长期食用蓝莓可以美白肌肤、是皮肤更光滑 。
2蓝莓不可以和什么一起吃
蓝莓不可以和乳制品、高钙食物、寒性食物一起吃 。
1、乳制品：蓝莓富含丰富的维生素C，而牛奶则富含丰富的蛋白质，这两者是不能一起食用的 。如果一起食用会导致腹泻、腹痛 。
2、高钙食物：蓝莓含有一种物质 ， 叫草酸盐 ， 这种物质会与钙物质相克 ， 所以蓝莓不可以与高钙食物一起吃 。如果要吃 ， 请在食用蓝莓两个小时之后，再吃高钙食物 。
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