文章插图
文章插图
4、日本有个料理叫提灯吗?日本有个料理叫提灯 。
提灯是日本烧烤烧鸟里食材的一种 。早在平安时代至江户时代便有关于烧鸟的记载 。最早的烧鸟还真的是用鸟来做食材的 ， 像是鹌鹑、野鸡、麻雀这些都会被用来烤制 。
提灯是鸡卵巢以及卵巢内未成熟的鸡蛋 。因烧烤时，将鸡卵巢与未成熟的鸡蛋一同串在竹签上，形似一盏提着的灯笼，故而得名“提灯” 。
提灯的稀有性
提灯被咬破那一瞬间，汁水马上在口腔里面爆开，里面是新鲜的蛋液，营养特别丰富 。吃完卵黄再把卵巢一整个咬入口中 ， 极有弹性的肉质在嘴里也是越嚼越香 。无论口感还是味道都十分富有层次 。
一只母鸡仅能贡献出一根输卵管 。鸟类钟爱左侧，右侧的卵巢和输卵管在孵化后期会终止发育 ， 这种转变可以追溯到早期鸟类为了减重以适应飞行，从而交付延续生命的使命 。它象征着成鸡礼的列车第一声轰鸣和行驶过的轨迹，哪怕在以鸡为主的烧鸟店 ， 提灯也算是稀有菜品 。
文章插图
文章插图
5、日本烤串提灯是什么部位?日本烤串提灯是鸡卵巢以及卵巢内未成熟的鸡蛋 。
不是每只母鸡被奉上餐桌时，体内都刚好有未成熟的卵黄 。它就像是你人生中出现过的良配那般可遇不可求，不同的是 ， 卵黄一般可以有5-10个 。
这些卵黄像葡萄串一样紧密，形态范围从乒乓球到鱼子大?。さ萌缤僮影慊曰停?在日语中直接被命名为“金柑” 。
很多时候人们喜欢单纯用尺寸去衡量、或掩盖问题，但它不是越大越好，也不是越小越够劲 ， 高级的日本烧鸟店一般采用鹌鹑蛋大小的卵黄 。
提灯的寓意：
提灯所选部位不止是岛国独有的珍味 。很多地方都有类似料理，做法不尽相同，尽管没有赋予它这么一个意象悠远的雅名 。
但根据国内民俗，小孩基本告别享用提灯的美妙，因为提灯的“灯”是没见过天日的懵懂蛋 ， 吃了会变成不聪明的懵懂人 。老一辈总讲究吃啥补啥，哪怕意境也可以作为营养吸收 。
以上内容参考：百度百科-日本料理
经验总结扩展阅读
- 日本热海属于哪个地区,日本热海到底是个怎么样的地方？
- 蛋挞烤箱温度时间多少,蛋挞多少度烤多久
- 生玉米直接放微波炉可以熟吗,生玉米可以放在微波炉了烤吗？
- 5月18日11时52分日本本州东岸远海发生5.4级地震
- 零度无漆木门是什么意思 零度无漆木门和烤漆门哪个好
- 实木烤漆门和实木复合门的区别 实木烤漆门是什么材料
- 烤瓷门板是什么 烤瓷门板和烤漆门板有什么区别
- 买烤漆门需要注意什么 怎么区分烤漆门和免漆门的区别
- 日本海属于哪个国家,日本海是属于哪个国家的
- 怎么用烤箱烤红薯,用烤箱如何烤红薯？