1、在吃芹菜之前 ， 建议先用冷水泡一段时间 ， 再放进锅里用开水焯一下 。因为芹菜在生长过程中可能会用到农药等 ， 因此在食用前先用开水稍焯一下可以去除有害物质 。这样榨出的芹菜汁才是最健康无害的哦！
2、芹菜性凉 ， 而且脾胃虚寒、脾胃不好的人要少吃芹菜 ， 这类人群食用芹菜容易加重脾胃寒的人肠胃负担 ， 芹菜汁也建议少喝哦 。
3、另外 ， 食用芹菜或芹菜汁的时候 ， 要注意搭配的食材 ， 因为有些食材是不适合和芹菜共同食用的哦！比如虾蟹、黄瓜、南瓜、鸡肉、黄豆等 。一起食用容易影响对其营养的吸收 ， 降低了芹菜的营养价值哦 。
【喝芹菜汁需要注意什么 喝芹菜汁的注意事项】4、三高人士饮食本身不宜过重口味 ， 所以吃芹菜的时候应尽量避免高油高温过久的方式 ， 以免上火、消化不良不舒服 。所以芹菜汁就变成了上好的选择哦！
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