黄金木适合做菜板吗,黄檀木做菜板好吗?( 二 )


软黄檀木,木材较轻软,我国民间和工厂所用的鞋楦木,历来首选者就是该类木材 。其材质虽轻,但弹性韧性好,轻便又耐用 。硬黄檀木,有重、硬、强、韧、不开裂、少变形的特点 。
黄檀属树木虽多,但木材仅分上述几类 。因是同属植物,细胞组织构造多有共同点,如散孔材,管孔分散;木射线细密 , 叠生,弦切面呈现波痕;轴向薄壁细胞组织翼状、聚翼状和带状 。不同点是心材有无显现,心材颜色,以及其密度、硬度、强度、耐久性等,据此可以将其区别出来 。也因此其用途各异, 经济价值相差悬殊 。

黄檀木做菜板,当然是好的 。黄檀木,是蝶形花科黄檀属植物 。黄梨木心边材色浅,宽8至10cm,区别明显,心材具红褐色至黄色条纹,因此常被称之为非洲黄檀、大黄檀,又称为黄梨木 。

黄金木适合做菜板吗,黄檀木做菜板好吗?

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2、黄金木砧板是上颜色的吗不是 。黄金木的刨光面颜色能通过光合作用氧化而成为“金黄色” , 不是上颜色的 。砧板,俗称切菜板或菜板 , 先秦又称俎,一种厨房用具 , 主要和刀具配合起来使用,用来切肉、鱼、蔬菜及水果等等 。
黄金木适合做菜板吗,黄檀木做菜板好吗?

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3、黄金木菜板好不好?黄金木菜板很不错 , 一、纹理交错 , 质地强韧,抗劈性能好,不掉渣,不起毛;
二、硬度中等或以上,但不宜太硬,以免伤刀;
三、没有不快气味或味道(润楠味臭,苦木味苦,栎木味酸馊 , 均不宜);
四、长期水湿不腐朽,干燥不开裂 。
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4、金檀木和铁木哪种适合做菜板?金檀木和铁木都适合做菜板,看个人喜好、铁木菜板一般指越南砚木、金檀木墨西哥黄金檀,
金檀木
砚木
砚木
黄金木适合做菜板吗,黄檀木做菜板好吗?

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5、黄金木菜板与铁木菜板有什么区别一、枧木(铁木)菜板
优点:质地坚硬,色泽红润,坚固耐用
用枧木制作而成的菜板质地坚硬,色泽红润,用刀砍之不掉木屑 , 不见划痕,一块枧木菜板倘若保养得当,可用20多年 。
二、黄金木菜板
优点:质地非常坚硬、切骨骼或肉类时,菜板也不易爆裂
【黄金木适合做菜板吗,黄檀木做菜板好吗?】木质非常坚硬,用来切骨骼或肉类时,菜板也不易爆裂,且甚少产生木屑,最为耐用 。
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注意事项:
1、在每次使用时要注意避免高温 , 使用完毕时要严禁风吹日晒,尽量让砧板吸收到足够的水分在进行存放 。
2、一旦发现砧板表面出现了裂纹,要及时用清水浸泡几个小时便可以愈合,这样就不会造成太过严重的影响 。
3、铁木砧板在使用完毕后用清水清洗干净后置放在阴凉处,如果觉得室内比较干燥的话可以将砧板放平,在表面用一块湿润的抹布覆盖 。
4、如果长期不会使用到砧板,那么在存放的时候一定要将其阴干,然后用塑料袋密封好,这样不会变形 。

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