火龙果是热带水果，由于长期生长在热带、亚热带地区，受生长气候条件影响 ， 火龙果害怕低温，放在冰箱里之后容易被冻伤，果皮会发生凹陷，出现一些黑褐色的斑点 。不仅营养成分遭到破坏，还很容易变质，再过几天 ， 果肉的颜色就会变成褐色，并开始腐烂 。
因此，像火龙果等热带水果最好放在避光、阴凉的地方贮藏，如果一定要放入冰箱，应置于温度较高的蔬果槽中 ， 保存的时间最好不要超过两天 。从冰箱取出后，在正常温度下还会加速变质 ， 因此从冰箱取出来后要尽早食用 。
扩展资料
1、在买回来火龙果之后要放在阴凉处，不要让它见阳光，并且室温也不能超过30℃ ， 这样可以保存一周到两周的时间 。要是夏天气温比较高的话，还是建议放置到冰箱中，不然的话高温会加快果实变质 。
2、若是想要火龙果中所含水分更多，就可以进行冷藏，冷藏的时候不要堆放挤压，避免出现损坏，温度要在3-6度之间 ， 这样保存的时间能够久一点 。
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