2023年小暑 应该吃什么时令水果( 二 )


杨梅果肉的空隙大 , 里面会藏着虫子 , 吃前最好用盐水泡5~10分钟 , 会见到白色的小虫子浮在水上 。而且吃杨梅很容易倒牙 , 吃完以后最好漱漱口 , 减轻对牙齿的刺激 。
樱桃
应季的樱桃长得喜人 , 很招人喜欢 。一般水果铁含量较低 , 但每百克樱桃中含铁量达5.9毫克 , 有促进血红蛋白再生的作用 , 适合老人、小孩以及女性吃 , 可改善贫血 。其实 , 樱桃除了生吃还可以用来泡酒 , 有很高的药用价值 , 对缓解风湿引起的腰腿疼痛等有一定作用 。
樱桃好吃 , 可不能多吃 , 吃多了第二天很容易嗓子难受 , 可适当喝点菊花茶 。建议每次吃10颗就可以了 。
哈密瓜
哈密瓜又名香瓜 , 最好吃的哈密瓜是在每年的6月-9月间 。哈密瓜含有丰富的纤维素、维生素C、钾元素和β-胡萝卜素等成分 。同时 , 哈密瓜的含水量极高 , 90%都是水 , 夏季吃哈密瓜有助于补充人体内流失的水分和钾元素 。
新疆哈密瓜外皮纹理非常粗糙 , 有挂手的感觉 , 但是纹理均匀 。而长香玉蜜瓜的外皮比较光滑 , 摸上去不会刮手 。正宗的新疆哈密瓜切开之后 , 从中间到果皮都是金黄色的果肉 。而长香玉蜜瓜切开之后 , 靠近果皮的地方一层绿色 。
芒果
农谚说“小暑吃芒果” , 小暑前后是芒果最成熟美味的季节 。由于芒果中含有大量的维生素 , 因此经常食用芒果 , 可以起到滋润肌肤的作用 。食用芒果具有清肠胃的功效 , 对于晕车、晕船有一定的止吐作用 。
在一般人印象中 , 芒果要挑选果皮光滑的为好 , 但事实上 , 芒果果皮有点皱的说明果实完全熟了 , 水分蒸发得多 , 所剩的糖分大 , 反而口感比较甜 。不过 , 这个所谓的皱也是有限度的 , 如果皱得太厉害 , 说明离果子坏掉不远了 。
【2023年小暑 应该吃什么时令水果】甜瓜
甜瓜含有丰富的苹果酸、葡萄糖、氨基酸、维生素C等 。据测定 , 与西瓜相比 , 甜瓜水分和蛋白质含量较少 , 但芳香物质、矿物质、糖分和维生素C的含量则明显高于西瓜 。夏天吃甜瓜能消暑热 , 解烦渴 , 还有利于人体肝脏及肠道系统 。
黄皮甜瓜主要是有大果还有小果 , 一般来讲是皮色越黄成熟度越好 。白皮甜瓜在挑选时最好问一下 , 因为白皮甜瓜有白肉和红肉之分 , 其中红肉的较甜 , 颜色白里透橙 , 透感较好 , 这种瓜是比较好的 。网纹瓜主要是看它的纹路是不是清晰 , 网纹越突出 , 立体感越强 , 这个瓜的成熟度就较好 。
山竹
山竹被称为“果后” , 除了本身味道甜美之外 , 另一个主要原因是在古时东南亚医药中所担当的角色 , 传统上 , 山竹被人用来控制发烧的温度及防止各种皮肤感染 。而研究表示 , 山竹的果皮或外皮都蕴含一种特殊的物质 , 不但具备抗氧化能力 , 也有助增进免疫系统健康 , 令人身心舒畅 。山竹具有降燥、清凉解热的作用 , 健康人群都可食用山竹 , 但每天吃3个就足够了 。
山竹富含纤维素 , 在肠胃中会吸水膨胀 , 过多食用会引起便秘 。山竹含糖较高 , 因此肥胖者宜少吃 , 糖尿病人不宜食用 。山竹含钾较高 , 故肾病及心脏病患者要少吃 。

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