红酒注意事项
葡萄酒在饮用之前要经过合理醒酒,这样才可提高葡萄酒香气 。醒酒的时间长短取决于酒的年龄、品种、特性 。一般年轻的新酒,提前醒酒半个小时就行 。成熟的红葡萄酒要醒酒半个小时到一个小时之间 。
浓郁型的红葡萄酒单宁味更强烈 , 至少也要提前醒酒两个小时,让酒液充分接触空气,增加香味 , 加速成熟 。切忌,不可醒酒太长时间,否则葡萄酒的香味会全部挥发掉 。此外,白葡萄酒和起泡酒不需要醒酒,直接饮用就行 。

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4、打开的红酒塞上酒塞可以放多久一个星期左右 。开了瓶而未喝完的酒,比较理想的方法是先将酒瓶中的空气抽光,再塞上瓶塞 。最好是两三次内喝完 。另外在开瓶时可以听开瓶的响声 。响声脆亮说明瓶塞密封好,酒质保存良好 。
打开的红酒塞上酒塞可以放一个星期左右 。开了瓶而未喝完的酒,比较理想的方法是先将酒瓶中的空气抽光 , 再塞上瓶塞 。最好是两三次内喝完 。另外在开瓶时可以听开瓶的响声 。响声脆亮说明瓶塞密封好,酒质保存良好 。

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5、红酒打开后塞回瓶塞,保存多久不会变质?红酒打开后塞回瓶塞常温下一般保存3~4天左右,如果使用软木塞密封后放入冰箱冷藏,一般保存7天左右 , 如果使用真空塞密封后放入冰箱冷藏,一般保存一个星期以上 。
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