乳酸菌是细菌还是真菌,乳酸菌属于真菌还是细菌？( 二 ) _生活百科

而真菌是营寄生或腐生（死物寄生）生活的有机体，自身没有叶绿素。我们日常看到的食品上的霉、酿酒的曲、餐桌上的蘑菇等都属于真菌。它没有根茎叶和维管束，不同于高等植物，但可以进行无性和有性繁殖，且大多有菌丝（分枝的丝状体），也不同于细菌。危害兰花的真菌大约有30余属60多种。比较重要的有刺盘孢属（Collectotrichum）、小核菌(Sclerotium)、葡萄孢属(Botrytis)、疫霉属(Phytophthora)、丝核菌属(Rhizoctonia)、镰孢属(Fusarum)等

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3、乳酸菌和根瘤菌是细菌还是真菌乳酸菌和根瘤菌都是细菌。
乳酸菌（lactic acid bacteria ， LAB）是一类能利用可发酵碳水化合物产生大量乳酸的细菌的统称。这类细菌在自然界分布极为广泛，具有丰富的物种多样性，至少包含18个属，共200多种。
根瘤菌（Rhizobium）主要指与豆类作物根部共生形成根瘤并能固氮的细菌，一般指根瘤菌属和慢生根瘤菌属；两属都属于根瘤菌目。
扩展资料：
两者的主要用途：
1、乳酸菌
食品方面的应用：
酸奶是利用乳酸菌发酵牛乳、羊乳等动物乳类制成的发酵乳制品，在世界范围内历史都非常悠久。由于动物乳中的乳糖和酪蛋白等营养物质经乳酸菌分解后，易于人体吸收且可以缓解亚洲人种普遍存在的乳糖不耐症，因此广受欢迎。
活性乳酸菌饮料是利用乳酸菌对乳类发酵进而调配制成的发酵乳饮料，它以清爽的口感、独特的风味和较高的营养保健功能得到广大消费者的青睐。其最大优势在于饮料中的乳酸菌是以活菌形式存在于产品中，从而有助于发挥乳酸菌在人体肠道中的生理功能。
2、根瘤菌
虽然空气成分中约有80%的氮，但一般植物无法直接利用，花生、大豆、苜蓿等豆科植物，通过与根瘤菌的共生固氮作用，才可以把空气中的分子态氮转变为植物可以利用的氨态氮。
在种子发芽生根后，根瘤菌从根毛入侵根部，在一定条件下，形成具有固氮能力的根瘤，在固氮酶的作用下，根瘤中的类菌体将分子态氮转化为氨态氮，与此同时，每个根瘤就是一座微型氮肥厂，源源不断地把氮输送给植株利用。
参考资料来源：百度百科-乳酸菌
百度百科-根瘤菌

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4、乳酸菌是细菌还是真菌乳酸菌属于细菌。乳酸菌实际上是可以把碳水化合物发酵产生大量乳酸的细菌的总称，是一种有益菌。乳酸菌能够促进肠胃消化、提高免疫力以及抑制有害细菌的生长等作用。乳酸菌是细菌还是真菌乳酸菌是细菌，属于革兰氏阳性菌的一种，是对人体有益的有益菌。乳酸菌一般用于制作酸奶、活性乳酸菌饮料、奶油和干奶酪等。比较常见的乳酸菌的用途就是制作酸奶，现在很多人都喜欢喝酸奶。用乳酸菌来制作酸奶，不仅有着很丰富的营养价值，还可以缓解乳糖不耐受。乳酸菌是可以将碳水化合物发酵成乳酸的一种有益菌，乳酸菌也因此得名;同时，乳酸菌属于真细菌纲目中的乳酸细菌科。乳酸菌有什么作用乳酸菌并不是有害细菌，而是有益人类的细菌，如维持肠道菌群平衡、促进新陈代谢、改善胃肠消化和蠕动能力、控制体内毒素以及降低胆固醇等作用。除此之外，乳酸菌的用途还很广泛，如可以制作酸奶、饮料，加工泡菜和肉制品，还可以用来发酵豆乳制品等；而且乳酸菌还是天然的食品防腐剂。