鲅鱼解冻后肉烂烂的还能吃吗,鲅鱼解冻后感觉肉烂了怎么回事？( 二 ) _生活百科

无根豆芽：一般自家生黄豆芽、绿豆芽时，只需要每天过滤一下清水并保温即可，但是市场上我们也会看见一些长得又胖又无根的豆芽，这些豆芽中会残留一些化学物质，长期大量食用会引起中毒。可购买相对安全的“笨生”豆芽，或者自己试着生发一些豆芽。
不可以吃了，不新鲜了要它干嘛？
要吃就吃新鲜的。当然如果特价而且没有客人吃的话，自己看着办。
不要吃，有一次我吃鲅鱼中毒了，心跳120，脸脖子前胸都红了，像喝了一斤酒一样，差点没过去
还可以吃就是在煮时多腌制一会儿
一般象这种情况，最好是不要吃了。

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3、冻鲅鱼解冻后为什么肉都烂了能不能有寄生虫?冻鲅鱼解冻后鱼肉都烂了，说明这鱼不新鲜或者冰冻储存时间过长，超过保质期，建议不要食用。
给冻鱼解冻时，直接加水泡就错了，教你一招，鱼解冻快，还特新鲜！首先，大家在把鱼放进冰箱之前，要把鱼清洗干净，把容易腐烂的鱼鳃和鱼的内脏，还有鱼肚子里的黑色膜清洗干净，用保鲜膜包起来，再放进冰箱，这样鱼可以最大程度上保鲜，并且不会因为容易鱼鳃和鱼内脏的腐烂而产生鱼腥味！再大家分享一个超级简单的土方法，大部分网友应该都知道，就是在吃鱼的时候，要提前把鱼在冷冻室内转移到保鲜室内自动化冻，这个方法是自然化冻，但是需要时间比较长。如果不着急吃的话，可以采取这个方法。并且这种方法适用于给任何肉类解冻。也有很多朋友会说，那家里临时来客人，比较着急怎么办呢？不要着急，下面厨娘再教大家两招，不但能快速化冻，还能做到让鱼最大程度上的保鲜，吃起来跟活鱼一样新鲜！
解冻后的肉正常来说不是烂的，而如果鲅鱼冷冻前新鲜度不够，那么解冻后肉才是烂的。新鲜鲅鱼冷冻后再解冻，眼睛依然明亮，其腮是暗红色，肉质紧致，与鱼刺结合紧密。鲅鱼冷冻时必须放进保鲜袋中密封，防止水分挥发，否则会导致鱼体泛黄，鱼肉也非常干瘪。

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4、超市里买的冻鲅鱼化冻肟后肉烂乎乎的怎么回事超市里买的冻鲅鱼化冻肟后肉烂乎乎的说明已经不太不新鲜了。
冰冻鲅鱼解冻后刺肉分离，如果没有异味，就说明鲅鱼肉是可以食用。同时这也表明鲅鱼冷冻前新鲜度不够，所以才会化冻肟后肉烂乎乎的。
当然了，如果鲅鱼肉的气味刺鼻，那就说明鲅鱼已经变质了，最好不要食用。
冰冻鲅鱼化冻方法：
1、将冻鱼放在常温下的水中（就是直接从自来水管中接出来的水就可以），加入一勺盐，就可以很快的解冻。放在热水或温水中反而会比较慢才解冻。以前一直以为热水会比较快，但是经过数次比较，还是常温下的水解冻得快一些。
2、将冻鱼放在碗里，加入水，然后放入微波炉中，调到解冻档，也可以很快解冻。
3、将冻鱼洒上米酒，放入冰箱的冷藏室中，也可以快速解冻。
大家好，我是秀厨娘，一个喜欢待在厨房里研究美食的姑娘，每天与大家分享一道营养美味的家常菜做法，如果您也喜欢做美食，欢迎关注，我们可以互相分享自己在做美食时积累的经验，互相学习，为家人和朋友做出更营养健康的美食。
逢年过节或者是平时招待亲戚朋友，都离不开鱼，特别是喜宴，因为鱼的寓意吉祥，所以，几乎家家户户的冰箱里都会常备几条鱼。再就是家里过年过节，常常会有亲戚朋友会送鱼来，一般当天没吃的话，我们就会把它放在冰箱里。平时上班时间都比较赶，一般都是周末出去买一次菜，一次买上一个周的，尤其是冬天，天气比较冷，也懒得出门。这时候，如果看到新鲜，搞特价的鱼就会“刹不住车”买它几条回去，往冰箱里一放，吃的时候拿出来化冻，直接做就可以，不用再临时去市场买。