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吃羊肠的危害,吃羊肠的危害有什么

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1、吃羊肠的危害有什么1、羊肠是羊的消化吸收器官，较其他动物的肠子特别细长，羊肠用于输送和消化食物的部位，具有很强的韧性 。营养丰富口味独特，可以促进排便 。但过量吃羊肠会导致血脂异常、引起上火和痛风 。
2、羊肠油性大、脂肪含量高、胆固醇含量也高，进入人体后难以代谢，易导致血脂异常 。其性热，热量大，食用后会让人感觉全身燥热，容易上火，其嘌呤含量也高，容易引发痛风 。注意休息 ， 不要熬夜 ， 不要过于劳累 。

吃羊肠的危害,吃羊肠的危害有什么

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2、吃羊肠对人健康有什么帮助?羊肠子非常长，韧性很好，是羊身体中运输和消化食物的部位，可以食用，含有丰富的蛋白质，脂肪，多种微量元素等成分，营养价值很高，可以为人体补充营养，快速补充能量 。中医认为，羊肠子性热，可以驱寒，保护肠胃，可用于胃寒病的治疗；还可以刺激肠道蠕动，帮助消化，起到润肠通便的作用 。羊肠子性热，不宜多食，容易引起上火羊肠的做法1、爆炒羊肠材料：羊肠适量、青椒适量，大蒜、干红椒、大蒜适量做法：(1)将新鲜的羊肠清理干净后，用水煮熟切段，青椒洗净切片;(2)锅里倒入适量的植物油，油热后放入花椒爆香后捞出 ， 加入红椒段、姜片爆香;(3)倒入羊肠快速翻炒，加酱油、大葱、青椒片翻炒;(4)根据个人的口味加入孜然粉、蒜片小火翻炒;(5)最后放盐即可出锅 。2、泡椒羊杂材料：羊心100克、羊舌100克、羊肺100克、羊肠100克、泡椒35克，色拉油、生姜、豆瓣酱、红尖椒适量做法：(1)将羊肠、羊心、舌、羊肺洗净后 ， 放入锅中煮软后改刀;(2)将泡姜、泡椒在锅中炒香;(3)加入羊心、羊舌、羊肠、羊肺和色拉油、豆瓣、泡红辣椒末、盐、味精、白糖，勾芡起锅即成 。3、羊杂碎材料：羊肚200克、羊肠200克、羊心100克、羊肉200克，食盐、味精、大葱、生姜、八角、花椒、虾油、芝麻酱、香菜适量做法：(1)将羊肚、羊肠、羊心、羊肉全部处理好 ， 放入沸水中焯一下去掉血水;(2)锅里放入清水烧开，放入羊肉、羊肚、羊肠、羊心及葱段、姜片、花椒、大料、盐 ， 大火烧开后改用小火炖二小时以上，直至软烂后捞出;(3)将羊肚、羊心、羊肉、羊肠全部改刀 ， 香菜切末;(4)往锅中放入原汤煮开后，放入羊肉、羊心、羊肠、羊肚煮开，放入味精调味即可 。2羊肠的功效【羊血】性平、味咸，入脾经;蛋白质含量高，主要为血红蛋白，血清蛋白、血清球蛋白 。含有丰富的各种有利于补血的微量元素 。有活血、补血、上血化瘀之功用;主要用于各种内出血、外伤出血的食疗，主治妇女血虚中风、产后血瘀、胎衣不下，还可解野菜中毒 。【羊骨汤】性温味甘，温中止泻 。有补肾壮骨、补肾、强筋的效果 。而作为主料的【羊肠子】，祖国医学早有精深的认识，药王孙思邈指出：羊肠"止疼 ， 利产妇" 。李时珍则进一步指出："羊肠能暖中补虚，补中益气，开胃健力，治虚劳寒冷，五劳七伤" 。以上述种种食材搭配起来的羊肠汤就成了补虚食疗上品，对于肾虚所致阳痿、早泄;心脾气虚所致的心悸、气短、乏力、失眠;血虚寒凝所致的脉管炎等都有辅助治疗作用 。还有增强肌体的抵抗力，迅速恢复体力的功效、对病后体弱、贫血、产后气血两虚、肾亏
功效：
治疗便秘、明目、止渴
羊肠为羊只用于输送和消化食物的部位，具有很强的韧性和适量的脂肪 。羊肠的肠头部位最肥 。
中医药特色
1.保护肠胃

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