辟谣：不排除巴沙鱼有走私的可能，终归这种行为是违法的 ， 是不可持续的，从正规途径购买巴沙鱼质量上还是信得过的 。
谣言三：巴沙鱼肉有毒 。巴沙鱼在宰杀以后会经过速冻处理，会加入一些防腐剂和添加剂 ， 疫延长它的保鲜期，有人说这些全部有毒，长期食用对人体不利 。
辟谣：其实，因为运输等因素影响，要对巴沙鱼进行常态保水处理 ， 以保证鱼肉的肉质、口感，而处理巴沙鱼的药物都是经过严格控制的，并非随意滥用，要经过层层检查才流到餐桌上 。
当然，巴沙鱼脂肪含量比较高，那些患有三高的人群不宜过量食用巴沙鱼 。
【巴沙鱼为什么不能吃,巴沙鱼为什么不能吃】挑选巴沙鱼的方法：
首先，用手指去挤压鱼身 ， 若按下部位能马上回弹，说明这鱼新鲜，若缓慢反弹或按处出现凹点，则不新鲜 。
二看鱼腮颜色，鲜红色的，说明这鱼很新鲜 ， 若是暗红或者暗紫色，说明这鱼存放时间过长 。
三看鱼鳞完整度，如果不完整说明放置了很长时间，不宜购买 。
文章插图
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4、巴沙鱼不能吃是真是假 巴沙鱼是比较常见的一种海鱼，它的肉质比较嫩，并且没有什么刺，含有丰富的蛋白质、矿物质以及微量元素等，适量食用对身体有一定好处 ， 所以巴沙鱼是可以吃的，但是由于个人体质、卫生问题等，很多人认为巴沙鱼是不能吃的 。
巴沙鱼为什么不能吃
它是可食用的 。而且它没有刺 ， 肉质也不好 。它非常适合儿童和老年人 。据说它不能食用，这可能是由于以下原因：
1、个人体质问题
鱼不能吃的原因可能主要是个人身体原因 。对于一些患有疾病的人来说，他们可能不能吃鱼，这可能会加剧疾病，不健康 。
2、卫生问题
它看起来不像鲶鱼那样干净，所以让人担心卫生问题 。事实上，它生长在越南湄公河的自然无污染流域，而且仍然卫生 。
3、源头问题
其次，这可能是问题的根源 。国内巴沙鱼主要依赖进口 。经检查进口的食品是安全的 ， 但市场上一些非法走私的巴沙鱼没有安全保障 。
吃巴沙鱼有什么危害
一般没有危害 。
巴沙鱼肉质细腻，味道鲜美，还有丰富的蛋白质和维生素以及矿物质，尤其是钙元素含量比较丰富，能够有助于促进骨骼发育，如果食用过多一般不会导致什么不良反应，只是在食用时需要注意，如果是有消化不良的症状 ， 则食用过多可能会有腹泻的情况，因为蛋白质无法完全消化 。
巴沙鱼不适合什么人吃
1.对蛋白质过敏的人
帕夏鱼的蛋白质含量很高 。100克帕夏鱼含有20克蛋白质 。如果你对可食用蛋白质过敏，你不应该吃巴沙鱼 ， 否则它会引起过敏症状，如皮肤发红、瘙痒、腹泻、呕吐、喉水肿等 。
2.儿童
大部分生鱼片都是经过药物浸泡处理的产品 。欧洲的药物浸泡标准是STPP小于或等于千分之五 。三聚磷酸钠的中文意思是三聚磷酸盐，也就是说 ， 在1000克水中浸泡药物所用的三聚磷酸钠不得超过5克 。然而，市场上有许多非标准制造商 。刺身的药物浸泡标准已超出食用范围 。如果儿童吃太多刺身，会导致磷酸盐过量 ， 影响人体对钙、铁、铜、锌等必需元素的吸收平衡，对处于发育阶段的儿童极其有害 。因此，不建议儿童食用巴沙鱼 。
吃巴沙鱼有什么禁忌
1.巴沙鱼富含蛋白质，蛋白质的代谢需要肝脏和肾脏的参与 。吃得太多会增加肝脏和肾脏的负担 。因此，患有肾炎、肾功能衰竭和肝炎的人应小心食用巴沙鱼 。
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