在我们日常的生活中很多东西都离不开不锈钢，像我们冬天一直离不开手的泡着枸杞的的保温杯，家里装汤用的碗等等很多都是不锈钢材质的，但我们仔细一看就会发现，这些不锈钢里面也是有型号的，最常见的就是304和316了，要说这两个中哪个更好，就需要从以下来研究了 。
我们说的不锈钢并不是说它用一辈子都不会有生锈的现象发生，而是它具有良好的耐腐蚀性能 。304和316型号的不锈钢都不容易生锈，在我们的生活中更常见的是304型号 ， 这个型号的不锈钢可以耐住800度的一个高温 ， 我们平常喝的热水温度最高也就是100摄氏度，一些菜炒出来的温度甚至更低，所以用304就已经是足够了，而316是美国标注的不锈钢牌号，这个标准的不锈钢更多是用于一些医疗器械上面，一些东西它对不锈钢的标准比较高就会用到316型号的不锈钢 ， 316型号不仅在抗腐蚀性能上要比304要好一些，它在硬度和抗氧化性能上比304也要更胜一筹 。
我们从价格上也能看出，市面上316型号的不锈钢产品价格是要比304要高一些的，这都是因为316不锈钢的材质里面多了两种元素，对于说304和316型号中哪个更好，其实也要看我们自身的一个需要，虽然316总体来说可能比304更优秀一些，但是我们在生活中基本的一些东西使用304材质的就已经是可以的了 ， 316更适合于一些大件精细的东西，比如器械等等要求性比较高的，304更适合走进千家万户，受众面会更广一些 。
所以，304和316不锈钢到底哪个更好一些，应该从它们的用途看起 。
304和316都是不锈钢的钢种分类 ， 本质上没有区别，都是不锈钢，但是细分起来还是有区别的 ， 316的品质要高于304的品质，316钢在304的基础上加入了Mo，这种元素大大的提高了不锈钢的耐腐蚀耐磨性 。
首先，304不锈钢加工性能好、韧性高、密度高、抛光无气泡、耐酸、耐碱等 ， 304不锈钢广泛应用于工业和家居装饰行业和食品医疗行业 。我们日常生活中用到的厨具什么锅碗瓢盆、杯具的基本上都是304；而316不锈钢耐蚀性、耐大气腐蚀性和高温强度要更好，316不锈钢应用于海水用设备、化学、染料，造纸、草酸、肥料等生产设备、照相、食品工业、沿海地区设施、绳索、CD杆、螺栓、螺母，要是用到食品领域的话就有点儿奢侈了 。
其次，304不锈钢密度为7.93g/M³；316不锈钢密度为8.03g/M³ 。
再者说 ， 我们作为广大的消费者，更关注的是自己在市场上消费的时候，到底是花了316的钱买到了304的器具 ， 还是花了304的钱买到了304的器具呢？这是一个值得思考的问题 。一是可以通过牌号来分辨，304不锈钢对应的元素式是06Cr19Ni10；316不锈钢对应的元素式是OCr17Ni12Mo2 。二是我们可以通过不锈钢药水来分辨，滴一滴上去就自然而然的看出来，但是这种方法不大实用哈 ， 你不能带着药水去买餐具吧，而且药水对餐具腐蚀性也大，还是好多盆友说可以用磁铁来吸一吸 ， 304不锈钢磁铁吸不?。庖彩歉龇椒?，但是这个方法有点儿不大准确，可信度不高 。其实吧，我们作为消费者去买餐具的时候，也不用过分关注它是304还是316，因为304的性能已经完全能够满足我们餐具的使用性能了，所以说要是去买的话只要是你能花了买304的价格买到你想要的餐具的就值了 ， 要是厂家卖的价高了 ， 那你可得好好斟酌一下了 。
我曾经买了很好的304材质不锈钢水槽，用了几年开始生锈了，严重怀疑是质量问题 。其实这样的观点是很片面的 。通俗来说，不锈钢就是不容易生锈的钢，原理就是加入了Ni元素、Cr元素、Mo元素等等 。不锈钢的两个最主要的特性就是不锈性和耐酸耐蚀性，之所以有这样的特性是因为它的表面上形成了一层极薄而坚固细密的稳定的富铬氧化膜（钝化膜） 。这种不锈性和耐酸耐蚀性也是相对的，试验表明，钢在大气、水等弱介质中和硝酸等氧化性介质中，其耐蚀性随钢中铬含量的增加而提高，当铬含量达到一定的百分比时，钢的耐蚀性发生突变 ， 即从易生锈到不易生锈，从不耐蚀到耐腐蚀 。
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