问题七：淮山的禁忌有哪些 淮山什么人不能吃山药一般人均可食用，中医认为山药味甘、性平，不燥不腻 ， 入肺、脾、肾经；吃山药具有健脾补肺、益胃补肾、固肾益精、聪耳明目、助五脏、强筋骨、长志安神、延年益寿的功效 。但是吃山药也有禁忌，下面我们来看看吃山药的禁忌 。
吃山药不能吃什么
1、山药忌与鲤鱼、甘遂同食，它们相克 。
2、山药与甘遂不要一同食用;也不可与碱性药物同服 。
3、山药与猪肝 。山药富维生素c ， 猪肝中含铜、铁、锌等金属微量元素，维生素c遇金属离子，则加速氧化而破坏 ， 降低了营养价值，故食猪肝后，不宜食山药 。
4、山药与黄瓜、南瓜、胡萝卜、笋瓜 。黄瓜、南瓜、胡萝卜、笋瓜中皆含维生素c分解酶，若山药同食 ， 维生素c则被分解破坏 。
5、山药与海味 。一般海味(包括鱼虾藻类)除含钙、铁、磷、碘等矿物质外，都含有丰富的蛋白质，而山楂、石榴等水果，都含有鞣酸，若混合食用会化合成鞣酸蛋白 ， 这种物质有收敛作用，会形成便秘 ， 增加肠内毒物的吸收，引起腹痛、恶心、呕吐等症状 。
哪些人不能吃山药
1、糖尿病患者不可多食
虽然说山药含有的黏液蛋白 ， 有降低血糖的作用，但山药属根茎类食物，淀粉量较高，如果过多食用反而不会降低血糖，而会导致血糖升高 。因此 ， 患有糖尿病的人不可一次吃过量的山药，如果某些患者偏爱食山药，那么应适当减少主食的量，否则就会适得其反 。
2、爱吃火锅的人
山药本身是一种补药，在吃火锅时 ， 加上麻辣小料的作用，使性平的山药带有一定的热性，容易让人上火，因此，在吃火锅时，最好少吃山药 。
3、忌怀小苏打等碱性药
在吃山药时，不要同时服用小苏打片等碱性药物，以免小苏打使山药中的淀粉酶失效 。
4、男性患前列腺癌、女性患乳腺癌
山药中含有的薯蓣皂苷成分在人体内可以合成荷尔蒙，如睾丸激素和雌性激素 。因此，对于男性患有前列腺癌、女性患有乳腺癌的病人来说都不宜食用 。
5、便秘者少食
山药中含有丰富的淀粉，它对于患有胸腹胀满、大便干燥、便秘者最好少吃，待这些症状缓解后可以再食用山药 。
此外，消化性溃疡和肝硬化患者，应选用蒸、炖等烹饪方法，忌爆炒和醋熘 。
问题八：那些人不可以吃山药 ， 山药吃多了有害吗？一般人群均可食用 。
1.适宜糖尿病患者、腹胀、病后虚弱者、慢性肾炎患者、长期腹泻者；
川.山药有收涩的作用，故大便燥结者不宜食用；另外有实邪者忌食山药 。身上有伤口 ， 山药吃多了不会发炎，山药补而不滞, 不热不燥, 能补脾气而益胃阴,对伤口的愈合是有好处的 。
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3、铁棍山药粉不适宜人群 铁棍山药粉的禁忌人群1、便秘的人不宜吃
铁棍山药含有丰富的淀粉成分，食用具有收敛止泻的作用，适宜便溏腹泻者食用，可减轻症状，但若是便秘的人吃了山药，可能会加重便秘症状，因此便秘的人不能吃铁棍山药 。
2、腹胀积食的人不宜吃
山药中淀粉含量高，日常和红薯、土豆、南瓜一样可作为粗粮类主食食用，不过吃后不容易消化，若是吃多了还可能出现腹胀不适，对于本身有腹胀积食困扰的人来说，再继续吃山药对病情不利，会加重腹胀积食问题，可能出现腹痛、积食不消等现象 。
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