12月份种什么蔬菜合适
1、韭菜：零下5度照样可以存活，10度以上可以生长，而且对光照要求不高，所以比较适合阳台和室内种植 。但是说种植也仅仅是指以韭菜根来种，如果用种子来种，恐怕三个月以内你是吃不上韭菜了，全年可收割4-5次 。
2、小香葱：可以自己种，但是要有心理准备，它在室内或者阳台会长的很慢，而且像钢针一样细的状态会维持很长时间，不如用葱根来种，保你在20天内吃上小葱 。
3、枸杞：用扦插的办法繁殖 。
4、香菜：用香菜根种植会比种种子快好几倍 ， 而且长的比较旺盛 。属耐寒性蔬菜 ， 性喜冷凉 ， 生长适温为12℃-26℃，但耐热性也较强 。
5、芹菜：用根来种植，芹菜耐寒、耐热、抗病 ， 生长速度快，对温度适应范围广，生长快，芹菜味浓，在15～20℃的适温下，可多茬栽培，如果盆土充足，可一年四季种植 。
6、蒜苗：最简单，也是长的最快的 ， 15天绝对可以吃 。
7、茼蒿：用种子种植，生长适宜温度是17―20℃ 。对光照要求不甚严格，较能耐弱光，比较喜潮湿，对土壤要求不甚严格 。因此在北方种植非常适宜 。
8、木耳菜：扦插比种植更好一些 。方法很简单：取较粗没法吃的茎部带2-3个小丫的为宜，插入土中，记得浇水就长成一大盆拉!
9、菠菜：耐热、耐寒，生长迅速 ， 抗病性强 ， 据说吃了会变成大力士水手，可惜我变不了啊 。
10、生菜：耐热，耐寒，耐抽苔 ， 可周年种植 。
12月份可以种植的蔬菜品种比较多，比如莴笋、生菜、萝卜、小白菜等 ， 因为这些蔬菜耐低温 ， 在低温的环境下也可以较快的生长 。
我要是有大棚的话，12月份种什么蔬菜都是可以的，比如说菠菜嗯，茼蒿，油麦菜都是可以的 ， 根据自己喜欢吃的来中就行
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