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5、金黄糖浆和无蔗糖糖浆的区别含糖量不同 。
金黄糖浆，也叫做光糖浆（light tracle），是一种在英国很受欢迎的糖浆 。这是一种颜色金黄、带轻微焦糖味道的蔗糖糖浆 。金黄糖浆是蔗糖提炼过程中产生的副产品，也可以直接通过把蔗糖煮融并提炼得到 。
金黄糖浆含有中等量的转化糖浆，所以我们也可以称之为一种浓度中等的、没有经过高度过滤或提炼的转化糖浆 。其实 ， 金黄糖浆在北美地区是作为一种淡黄色中度转化糖浆贩卖给生产商 。这种糖浆通常作为烙饼糖浆和雪糕顶料应用于烹饪和烘焙之中 。
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