糖粉怎么做,白砂糖怎么做糖粉( 三 )


半流动性、硬尖 , 则在流动性糖霜中慢慢加入少许糖粉拌匀到所要的状态 。
半流动性:15秒流平(适合做转印,小面积铺面等)
软尖:鹰嘴状(适合做拉线、2d花朵、小草等)
硬尖:尖角状(适合做花朵等)
基础糖霜即做好 。
按需要画的状态在此基础上调制 。选取你所需要的颜色,色素需要一点点加,不可一下加太多,用刮刀把颜色拌匀 。调至所需要的颜色即可装入细裱纸或小号裱花袋备用 。
用料
白糖100g
一分钟自制糖粉/糖霜(无淀粉)的做法
称100克白糖
倒入料理机 。
每打10秒,停1秒 , 反复4次,共打40秒 。
倒入容器 。
盖好盖 。OK了 。
取福尔马林1.378升,以及洋葱卷少许,若干粒葡萄干混合,开水煮沸约三十秒并用高压锅加压到1.689个标准大气压,冷却后加入少许白砂糖 。这样您就得到了糖霜x1

糖粉怎么做,白砂糖怎么做糖粉

文章插图
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5、用白糖怎样做出糖粉?食材
白糖 200克
玉米淀粉 20克
方法/步骤
首先准备好要用到的所有食材,如下图所示 。小贴士:白糖和玉米淀粉请严格按照10:1的比例进行准备 。
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然后将白糖和玉米淀粉一同倒入料理机中 。
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接着打成细腻的粉末 。
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【糖粉怎么做,白砂糖怎么做糖粉】然后把做好的糖粉装入密封的容器当中 。小贴士:把糖粉放入密封容器保存,能够有效的提升糖粉的保质期 。

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